Heute war wieder ein sehr ereignisreicher Tag. Nach einer z\u00fcnftigen Weinverkostung im Schloss Seggau ging es weiter zur K\u00fcrbiskernm\u00fchle nach Heimschuh bei Leibnitz. Dort haben wir ein paar sehr interessante (und auch sehr lustige) Fakten \u00fcber das Steirische K\u00fcrbiskern\u00f6l erfahren und durften nat\u00fcrlich auch reichlich verkosten. \u00a0Anschlie\u00dfend ging es dann \u00fcber ins Gebirge. nach einer sehr sch\u00f6nen Fahrt durch eine traumhafte Landschaft war dann noch eine Rast am gr\u00f6\u00dften Klapotetz der Welt angesagt. Nachdem wir uns dort die F\u00fc\u00dfe vertreten haben und die tolle Aussicht genie\u00dfen durften, ging es weiter zur Brotzeit in eine der typischen Buschenschenken.\u00a0<\/p>\n
Nach der R\u00fcckkehr ins Hotel war dann\u00a0Freizeit angesagt – einige haben wieder Graz erkundet. Die Stadt ist bei Nacht schon ein Erlebnis…..<\/p>\n
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Hier noch ein ausf\u00fchrlicher Bericht von unserer Ina Simon:<\/p>\n
Wir starteten nach dem Fr\u00fchst\u00fcck zum n\u00e4chsten Abenteuer; Jens, unser kompetenter Busfahrer brachte uns zum Schlo\u00df Seggau zu einer Weinverkostung im Weinkeller des Schlosses. Ein bisschen gruslig war dieses Kellergew\u00f6lbe schon – ganz im Gegenteil zu dem stilvollen Ambiente des Schlosses, welches im Hof bzw. im Eingangsbereich zu bewundern gab. Die drei von uns verkosteten Weine waren sehr speziell, sicher super guter Qualit\u00e4tswein, aber f\u00fcr unseren Geschmack etwas zu trocken. Um uns einen \u00dcberblick zu verschaffen bl\u00e4tterten wir in dem auf dem Tisch ausliegenden Flyer und entdeckten eine breite Produktpalette neben den Weinen. Darunter z. B. ein Balsam-Birnen-Essig zu einem akzeptablen Preis. Chrissy und ich r\u00e4tselten, ob wir den Essig wohl vor einem Kauf auch kosten k\u00f6nnten und um dies heraus zu bekommen fragte ich den Sommelier, der uns den Wein vorgestellt hatte. „Kein Problem“ meinte er und so folgte im Anschlu\u00df an die Weinverkostung noch eine Essig-Verkostung im Verkaufsraum, die einige von uns zum Kauf verf\u00fchrte. Vor allem der ohnehin schon im Visier gewesene Balsam-Birnen-Essig und der Tomatenessig waren ein Geschmacks-Erlebnis der besonderen Art.<\/p>\n
Von Schlo\u00df Seggau an wurden wir von Herrn Johann Dreisiebener begleitet, unserem ortskundigen Reisef\u00fchrer. Er erkl\u00e4rte die Region und so verging die Zeit bis zur \u00d6lm\u00fchle Hartlieb wie im Flug. 100 Jahre Erfahrung im Familienbetrieb der \u00d6lm\u00fchle lie\u00dfen auf Spezialit\u00e4ten hoffen und wir wurden nicht entt\u00e4uscht. Der Senior-Chef Gerhard Hartlieb empfing uns und k\u00fcndigte eine fachkundige F\u00fchrung durch die \u00d6lm\u00fche f\u00fcr alle Interessierten an. Allen anderem empfahl er den Generationen-Spielplatz gegen\u00fcber des Grundst\u00fcckes. Na, der war ja lustig. Auch w\u00e4hrend der F\u00fchrung gab es noch den einen oder anderen Spruch, der nicht so ernst zu nehmen war. Z. B. seine Erkl\u00e4rung, wie man das gute steirische K\u00fcrbiskern\u00f6l vom schlechten chinesischen unterscheiden k\u00f6nne; wenn man das gute auf einen wei\u00dfen Teller tropfen lassen w\u00fcrde k\u00e4men runde Tropfen dabei heraus, beim schlechten schlitz-f\u00f6rmige. Neugierig wie ich nun mal bin fragte ich auch Herrn Hartlieb, ob er uns denn eine besondere und\/oder witzige Geschichte \u00fcber die Herstellung der leckeren \u00d6le erz\u00e4hlen konnte und er berichtete, dass sich mal ein K\u00fcrbiskern-Kunde beschwert hatte dar\u00fcber, dass die Kerne nach Mineral\u00f6l schmecken w\u00fcrde. Ausgeschlossen, niemals, das konnte einfach nicht sein. Der Kunde reklamierte trotzdem weiter und brachte einen Teil der Kerne zur\u00fcck, damit sich Herr Hartlieb vom Mineral\u00f6l-Geschmack \u00fcberzeugen konnte. Tats\u00e4chlich, die Kerne schmeckten nach Mineral\u00f6l. Nun begaben sie sich gemeinsam auf Ursachenforschung und fanden heraus, dass die Kerne beim Kunden oberhalb eines Traktors gelagert waren und deshalb die ganzen Abgase von selbigen ab bekam.<\/p>\n
\u00d6le, an denen ich nicht vorbei kam ohne eine Flasche davon zu kaufen waren; das Lein-\u00d6l, Dill-\u00d6l und das K\u00fcrbiskern\u00f6l, dazu noch zwei T\u00fcten K\u00fcrbiskerne und eine kleine Flasche Johannisbeer-Essig. So konnte ich innerhalb einiger Minuten mein Budget der ganzen Woche ausgeben.<\/p>\n
Mit einem Umweg \u00fcber das Klapprad, welches fr\u00fcher die (sich daran gew\u00f6hnenden) V\u00f6gel vertreiben sollte, einem legend\u00e4ren Kr\u00e4utergarten und weiteren tollen Pl\u00e4tzen kamen wir zur Jause in der Buschensch\u00e4nke der Familie Schneeberger an. Herr Dreisiebener erkl\u00e4rte, dass der Federweiser hier deshalb Sturm hei\u00dft, weil es bei der G\u00e4rung des Traubensaftes brodelt, und dies einem Sturm \u00e4hnlich ist. Er erz\u00e4hlte auch eine ganz besondere Geschichte, die sich in der Grenzregion zu Slowenien (wo seine Familie zu Hause ist) zu Zeiten der gr\u00fcnen Grenze zugetragen hat; damals gab es zwar dort keinen Stacheldraht, wohl aber Grenzsteine. Nun machten sich gelegentlich Reisende einen Spa\u00df daraus, \u00fcber die Grenze zu treten und mal einige cm in Slowenien zu sein. Ein Chauffeur einer Gruppe \u00fcbertrieb es mal und wurde von einer slowenischen Grenzstreife festgenommen. Die Reisegruppe sa\u00df daraufhin ratlos bei Familie Dreisiebener fest, die nicht Kosten und M\u00fchen gescheut hat, um den Witzbold aus dem slowenischen Gef\u00e4ngnis wieder heraus zu bekommen, was schlie\u00dflich auch gelang. Ich h\u00e4tte Johann Dreisiebener gern noch stundenlang zugeh\u00f6rt, seine Geschichten von einer Grenze, die Nachbarn und Familien getrennt hatten und so viel Leid \u00fcber die Bewohner der Region gebracht hat waren spannend und fesselnd. Andererseits lockte auch eine leckere Brotzeit und schlie\u00dflich siegte der Hunger. Ich verabschiedete mich dankend von Johann Dreisiebener und freute mich \u00fcber die Aufzeichnung unseres Gespr\u00e4ches, die es mir erm\u00f6glicht, immer noch einmal in eine so ergreifende Erz\u00e4hlung hinein zu h\u00f6ren.<\/p>\n
Nach der Jause gut ges\u00e4ttigt wurde gesungen und gelacht. In der Sonne sitzend verfeinerten wir die bereits vorgeschriebenen Ansichtskarten, die Familie Schneeberger gro\u00dfz\u00fcgig zur Verf\u00fcgung gestellt hatten. Schon wieder Leute, die mitdenken und wussten, was wir brauchen… Das scheint es hier \u00f6fter zu geben.<\/p>\n
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Das wars erst einmal f\u00fcr heute, ein ausf\u00fchrlicherer Bericht folgt noch. Hier ein paar Impressionen vom Tag:<\/p>\n
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